V půvabném Nepomuku vznikl v pivovaru Zlatá kráva hotel se šestnácti pokoji, které spojuje industriální design s co největším použitím dřeva a pípa vedle postele pro všechny milovníky oroseného půllitru se zlatavým mokem.
Dvě rodiny tu na konci jedné z ulic nedaleko centra obnovily téměř zapomenutý pivovar. Budovu, jejíž historie sahá až do poloviny 19. století, citlivě zrekonstruovaly a ponechaly původní klenbové ležácké sklady a sklepy. Nadšenci z rodiny Sochorových a Sladkých utekli z různých oborů, aby se společně mohli naplno věnovat své vášni – pivu a jeho vaření. Skvěle tu ale nevaří jenom chmelový nápoj. Se stejnou péčí se věnují i přípravě jídel, a to nejen zpracováním nakoupených surovin.
Hovězí maso, které podávají v přilehlé hotelové restauraci U Zeleného stromu, totiž pochází z rodinného Sochorova statku, kde už deset let chovají plemeno krav aberdeen angus prohánějící se na pastvinách Železného Újezdu. O maso se starají od jeho narození až po moment, kdy ho před vás naservírují. Jejich kuchyně je komplexní a skládá se z jídel využívajících všechny části mladého býka.
Tady nejsou udržitelnost a lokálnost jen prázdná slova. My si dali hovězí pečeni po burgundsku s perníkovým knedlíkem, který společně s rozpadajícím se výrazným masem vytvářel až překvapivou harmonii.
Při trávení oběda na posteli hotelového pokoje a rozhlížení dokola po dřevěném nábytku, kůži potažených židlích a masivních trámech se line myšlenka, jestli téhle stylové Amazing Beer krásy není pro bujaré večírky škoda. Nutno dodat, že k nim a tedy i ke ztracení se v počtu vypitých nahořklých kousků svádí nejen pípa vedle postele, ale i skvělá chuť piva Zlatá Kráva. Divoké víkendové veselí se ale prý neděje tak často, jak by se mohlo zdát. Do Nepomuku jezdí odpočívat i páry a cyklistické skupiny.
Jedním z největších lákadel jsou pro ně pivní lázně. Ať už přijedete do Nepomuku během parných dní, nebo chladného podzimu, udělá vám koupel v obrovské dřevěné vaně plné vody s přírodními extrakty dobře. Položte se do všeobjímající pohody plné chmele, pivovarských kvasnic a sladu. K dokonalosti okamžik dovede pípa na dosah ruky z vany, díky které se pro svou dávku piva nebudete muset hnout skoro ani o píď. S čepováním ale opatrně, snadno by se vám mohlo stát, že vás síla okamžiku vtáhne natolik, že nebudete schopni se z hluboké vany dostat po svých.
Po koupeli se budete cítit jako znovuzrození nejen psychicky, ale i vaše pokožka se bude díky silicím, kvasnicím a enzymům tetelit blahem. Pokud nespěcháte na další program, zůstaňte alespoň chvíli v relaxační zóně pivních lázní. Útulná až intimní atmosféra, kterou dokresluje přítmí, klenby s cihlovými obklady a všudypřítomná vůně piva, vás ukolébá lébá k maximálnímu odpočinku.
Nechte se unést a odpočiňte si na tak dlouho, jak si vaše tělo bude žádat. Pokud byste se i po koupeli v pivních lázních stále cítili na další wellness zastávky, navštivte místní fi nskou a parní saunu, vířivku, Kneippovy lázně, solnou stěnu nebo zážitkovou sprchu. Pro opravdové nadšence sebepéče je k dispozici několik druhů masáží a zábalů.
Kdy naposledy jste se svěřili do péče maséra, který vám ulevil od bolesti hlavy a zad? Využijte toho, že máte čas jen pro sebe, a zapomeňte na každodenní povinnosti, které vás v práci a doma čekají. Uklidňující masáž s pořádným rozprouděním krevního oběhu je přesně to, co po měsících strávených před počítačem potřebujete.
Až se budete cítit dostatečně zregenerováni, nastane čas na odměny v Šalandě. Výběr piv je široký, my doporučujeme ochutnávku polotmavého piva Jiskra pojmenovaného na počest posledního majitele budovy, jenž ve svých čtyřiaosmdesáti letech dohlížel na první uvařenou dávku. Degustujte nejen pivo, které se vaří jen pár kroků od místa, kde si je u dřevěného stolu vychutnáte, ale také drobná jídla z místní kuchyně, stylově podávané v zavařovačkách na dřevěném prkénku.
I přesto, že Nepomuk jako malé město bojuje s nedostatkem zaměstnanců pro hotel i restauraci, dokázal pro Pivní hotel vytvořit skvělý tým s dynamikou a viditelnou radostí z práce. Atmosféra v areálu je neformální a hodně přátelská. Při našem pobytu měl v baru službu pár mladých výčepních, kteří k nám i přes svůj nízký věk přistupovali s profesionalitou i humorem, díky čemuž jsme se během pár minut cítili jako vážení štamgasti. Tak na zdraví a brzy na viděnou. Určitě se do nepomuckého Pivního hotelu ještě vrátíme.
