Že Lipno mění v posledních letech razantně svoji tvář, je jasné. Od vybudování skiareálu, Stezky korunami stromů či herního parku pro děti Království lesa už nějaký ten pátek uběhl, ale Rodinný areál Lipno ve své snaze neustává a jeho cílem je ekologické fungování (nejen) celého areálu.
Aby se z krásy šumavské přírody okolí Lipna nad Vltavou mohly těšit i další generace, rozvíjí se zde několik udržitelných projektů, které rozhodně stojí za pozornost a návštěvníky Lipenska jistě potěší. Ať už proto, že je ocení jakožto zodpovědný přístup k místní krajině, nebo třeba jako okamžitý efekt v podobě kvalitnější a o to chutnější gastronomie.
Královna sjezdovek
Šumavská ovce je jedním ze dvou ryze českých plemen. Mimo jiné s cílem zachránit její genofond vznikla nová farma Lipno, jejíž první částí je právě ovčín. Ten je současně novým přírůstkem k již zavedeným výletním místům, jako jsou v úvodu zmíněná Stezka korunami stromů nebo například lanový park.
K ovčínu vede nová naučná stezka dlouhá zhruba tři kilometry. Návštěvníci se cestou dozvědí zajímavosti z historie Lipna i fakta o šumavské přírodě. A proč je šumavská ovce královnou sjezdovek? Protože díky ní se sjezdovky nemusí mimo zimní sezonu upravovat strojově, staly se z nich pastviny, na kterých trávu spásá stádo 29 ovcí. Právě pro dobré pastevní schopnosti, kdy je ovce šumavská schopna spásat i méně kvalitní porosty v prodlouženém pastevním období, je vhodná pro chov na volné pastvě. Lipenské stádo se bude postupně rozrůstat, časem by se na sjezdovkách mělo prohánět více než 100 ovcí. A když se k ovčínu vydáte na procházku a budete mít štěstí, jistě ovečky potkáte na malebných svazích s vyhlídkou na hladinu lipenského jezera i vy!
Kolem kolem
Cyklistika je v České republice nejrozšířenějším sportem a každý třetí z nás ji má jako sport číslo jedna! Okolí lipenské přehrady je jako stvořené pro cyklovýlety a díky rozsáhlé síti cyklostezek si z nabídky rozmanitých tras vybere každý, od rodin s menšími dětmi po starší cyklisty preferující třeba elektrokola.
Jihočeský kraj v regionu stále rozvíjí Vltavskou cyklistickou stezku, po níž se podél naší nejdelší řeky můžete vydat na kole od jejího pramene až po soutok s Labem v Mělníku. Nový úsek cesty na Lipensku vede z Čertových proudů do Vyššího Brodu. Trasa měří zhruba 11 kilometrů, je mírně z kopce a po cestě nabízí krásné vyhlídky do malebné krajiny. Zastavit se můžete mimo jiné u Čertovy stěny, jedné z nejznámějších skalních lokalit v jižních Čechách, kterou tvoří mohutné skalní útvary ledovcového původu. Nejznámější z nich je 30 metrů vysoký balvan nazývaný Ďáblova kazatelna.
S cílem usnadnit všem cyklistům plánování jejich výletů vznikl projekt Kolem kolem. Největší plánovač cyklovýletů na Lipensku naleznete na webové adrese KolemKolem.info. Kromě toho, že vám pomůže najít vhodnou trasu, se snaží lidem také ukázat, jak bude jejich výlet opravdu vypadat. Dozvíte se, jaký povrch se na vaší plánované cestě nachází, je propojen rovněž s gastroturistikou, neboť na Lipensku se nachází velké množství skvělých podniků a byla by škoda je na cestě minout. Navíc vám platforma Kolem kolem vyhledá taková místa, kde jsou vůči cyklistům přátelští a u nichž si třeba kolo můžete opravit nebo si ho dobít. Při výběru své cesty můžete, ale nemusíte zadat informace, jako je například typ kola, pro který trasu hledáte, náročnost, převýšení, vzdálenost či dobu trvání. Stačí i jen zvolit výchozí místo a cíl a uvidíte, co se vám nabízí! Velkým přínosem je fakt, že veškeré trasy jsou skutečně projeté místními občany a sdílení zkušeností je vždy nejlepší referencí.
Kolem kolem je propojeno s mapou, takže můžete klidně vyrazit rovnou nebo si svoji trasu spárovat skrze mapu s chytrými hodinkami. Samozřejmě si ale můžete vygenerovat cestu i v podobě pro tisk, pokud raději jezdíte s něčím skutečným v ruce! K projektu Kolem kolem se přidávají další obce, a tak vyjma Lipna nad Vltavou zahrnuje cesty obcemi v okolí; Frymburk, Loučovice nebo Vyšší Brod. Na Lipensku lze cyklistiku kombinovat s vlakem, lanovkami, které pomohou zdolat to největší převýšení, ale také s přívozy a tranzitními loděmi přes jezero lipenské nádrže. Cyklistika se tak mění v dopravní zážitek sám o sobě. Ostatně právě vlak se pro Lipno nad Vltavou stává klíčovým dopravním prostředkem. Je jasné, že cesty automobilem budou hrát prim stále, ale protože hromadná doprava bude vždy ekologičtější, a zejména v případě vlaku bude mít rapidní dopad na snížení emisí, zavádí dopravce České dráhy pravidelnou linku, která spojí České Budějovice a Lipno nad Vltavou přímou trasou bez dosud nutných přestupů. Obsluhovat ji budou moderní vlaky RegioPartner.
Lokální suroviny, sezonnost a udržitelnost
Nejen ke snížení emisí vede i další počin Rodinného areálu Lipno. Tím je důraz na krátké vzdálenosti v rámci celého nastavení provozu. Díky dodavatelům z místního regionu nemusí suroviny pro gastroprovozy Rodinného areálu Lipno putovat zbytečně dlouhé vzdálenosti. Kromě menší zátěže z jejich dopravy jistě každý ocení kvalitní chuť sezonních a čerstvých lokálních surovin. Ať už se jedná o perfektní maso z místní farmy Kraselov, nebo o jahody a borůvky z Borovan, na které se v létě chystají cukráři z ikonické cukrárny Povidloň pod vedením mistra cukráře Michala Mandise.
Záměrem je, aby v rámci Rodinného areálu Lipno lidé všude dostali stejnou kvalitu, a především místní sortiment. To se perfektně daří, neboť dobrota jménem Povidloň ze stejnojmenné lipenské cukrárny už je regulérní regionální značkou, za kterou se na Lipno rozhodně stojí za to vydat! Stejně tak jako na místní nanuky, ať už ty s lišákem, coby lipenským maskotem, nebo vyhlášené lipenské srdíčko. Otestovat můžete i nové bistro Kramec, kde vás jistě potěší lokální masné výrobky. Najdete ho na vrcholu Kramolín, jen kousek od Stezky korunami stromů a Království lesa. Chybět vám tu nebude nic! Stačí jen počkat na západ slunce a vrchol Kramolína se stane místem, kam můžete na chvilku utéct z ruchu centrálního Lipna, posedět u piva či dobrého vína a dívat se na hladinu jezera nebo do lesů okolo ovčína.
